les choix multiples sont possible pour ce sondage.

Excellent sondage ,j'ai coché méditerranée principalement pour la cuisine grec que j'adore!! et française surtout pour les desserts, je suis pas mal bonne la dedans

Asiatique, méditerranéenne, végétarienne, indienne et autre pour moi.

Je cuisine tout ça, ainsi qu'un peu de russe et de polonais.

mon dieu, je ne savais pas que tu étais si bonne et diversifiée ''cookeuse'', moi c'est pas mal limité mon affaire.
On a 2 donc deux cuisinières officielles sur le forum, mais je crois que Jolie Dame est pas mal cookeuse aussi...sans parler de monsieur Morency, lui c'est clair après le week-end passé ensemble

tu dois surement savoir faire un bon borsh? ça fait longtemps que j'en ai pas mangé...

Je connais pas une tonne de plats, juste une poignée de différentes nationalités. Et oui, je fais du borscht. Bon? Je le sais pas. Je fais une version végétarienne, avec des fèves noires, des légumes racines (incluant la betterave, bien sûr), du chou, des tomates et des épices. Dans le temps où je mangeais plus de pâtes et de blé, j'aimais bien servir ça avec des pérogis frits avec oignons et crème sûre, comme ils le faisaient au défunt resto polonais Mazurka sur Prince-Arthur à Montréal.

OH! le Mazurka est fermé?? quelle tristesse... on y était allé une fois en bande parce que nos copains Piotr et Eva sont polonais j'avais bien aimé, c'est lui qui faisait le borsch dans le temps des fêtes, parfois.
Les polonais quel beau peuple!

Oui, j'ai été surprise d'apprendre la fermeture du resto. Ça fait un peu plus d'un an, je crois, Paraît que tous les restos sur Prince-Arthur en arrachent. D'ailleurs, il se vend des pérogis dans la section des légumes congelés au Provigo à Montréal. C'est peut-être le cas aussi à Québec. Je ne connais pas de Polonais personnellement donc je ne pourrais pas commenter sur ces gens.

J'ai répondu: française, asiatique et végétarienne.

végétarienne et asiatique

je suis surpris j'avoue par la popularité des plats végétariens... ça me laisse songeur...

Ah, j'ai oublié de mentionner la bouffe allemande tantôt. Genre, le classique choucroute-saucisse-patates. Et aussi le mix multiéthnique (la fameuse cuisine fusion), genre, du smoked meat juif sur du pain de seigle avec de la vinaigrette russe, de la choucroute allemande et du fromage suisse. La version végétarienne avec steak de tofu est intéressante aussi (voir [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pour l'original avec boeuf).

Pas de danger que je mange casher!! oh mon dieu le sujet, vaut mieux pas que je m'embarque là dedans pour le bien du forum, je vais me faire traiter d'antisémite en moins de deux.

Ton lien marche pas nudophile, on arrive sur la page d'un Jodoin qui fait du cidre a Rougemont

Je ne m'y connais pas trop en cuisine européenne, mais je mange de tout.

Mes voyages en Chine m'ont fait adorer leurs plats, surtout les poissons. La cuisine vietnamienne bien sûr, leurs fameuses " Pho ", mais aussi thaï, que je ne cuisine pas trop cependant à part les plats au cury...hum :)

Puis nos bonne recettes québécoises. J'ai mon resto préféré grec sur Duluth depuis 30 ans, Jardin de Panos, leurs calmars sont réputés. Je cuisine les pâtes à la façon italienne en y ajoutant une touche personnelle. Amateur de BBQ surtout l'été mais aussi en hiver pour les viandes et aussi poissons.

Dès l'automne j'aime bien les plats mijotés. Sans oublier mes restos Portugais préfèrés chez Jano sur Saint-Laurent et le Mille-end sur Ave du parc.

Jean

Française, italienne et asiatique pour moi.
J'ai eu l'occasion de passer une semaine à Berlin, et je dois dire que j'apprécie les plats allemands, à l'exception de la choucroute, j'ai horreur de ça!
Sans oublier nos incomparables frites belges, souvent imitées, mais jamais égalées!

aaah les frites belges, j'en ai mangé à profusion pendant mon séjour en Belgique, et quelles mayonnaises!
Tu sais Patnat, on a une petite chaine de resto spécialisée en frites au Québec, ça s'appelle Frite Alors! ils font leurs frites à la belge, c'est délicieux et c'est pratiquement identique a ce qu'on trouve en Belgique.