Portrait sympathique de cette cheffe cuisinière naturiste paru dans les médias la semaine dernière.
Kim Larivière exploite de manière indépendante
The Bare Bistro à Bare Oaks centre naturiste en Ontario, qui sert le déjeuner, le dîner et le souper. Il est entièrement licencié et exploite également un bar à expresso.
Madame Larivière se décrit comme une "enfant des années 60" qui a été élevé dans un environnement très libre où la nudité était totalement courante.
Elle a rejoint Bare Oaks il y a 15 ans avec sa conjointe. À l'époque toutes les deux vivaient à Richmond Hill, mais elles passaient tous les week-ends à Bare Oaks.
"Nous sommes tombés amoureuses de Bare Oaks. Après 13 ans de travail, j'ai perdu l'emploi que j'avais suite à une réduction des effectifs."
C'est à ce moment-là qu'on lui a demandé de travailler au bureau de Bare Oaks et qu'elle a finalement commencé à aider le cuisinier.
"Lorsque le poste de Bistro est devenu disponible, Stéphane* me l'a proposé. J'étais comme, euh, d'accord", dit Larivière. (Le propriétaire du centre Stéphane Deschênes*.)
"Ma seule expérience culinaire a ce moment là était de cuisiner pour mes amis et ma famille. Je n'ai jamais suivi de formation formelle. Mon surnom est devenu vite "le chef nu"
Elle cuisine maintenant toutes sortes de plats réconfortants au Bare Bistro de Bare Oaks, et le fait sans tablier, car elle trouve que c'est "encombrant" et aime "la liberté de la nudité".
Son menu se compose de plats maison comme des salades, des soupes, des sandwichs, des frites, des steaks et du poulet parmesan, mais elle dit que le bacon et les hamburgers sont les plats les plus gênants pour cuisiner nue (bien qu'elle le fasse quand même).
"Mes seins sont les plus touchés par les brûlures", explique Larivière. Pourtant, elle est loin d'envisager de quitter le travail de ses rêves pour sauver sa peau.
"Je prévois de m'en tenir indéfiniment à la cuisine nue à Bare Oaks", déclare madame Larivière.
"J'adore mon travail et j'ai l'opportunité de servir ma nourriture avec des personnes partageant les mêmes idées."
-Source: BlogTO