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 récettes des tounus

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happynue
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 9:02

Peut-on utiliser des oeufs dans l'vinaigre?

VOus me donnez faim!!!! :salut:
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talie
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 10:43

C'est une recette de Coyotte. Il ne m'a pas parlé d'oeufs dans le vinaigre. Écoutes, cuisiner c'est inventer, essayer, créer. Par contre, moi j'opterais pour des oeufs durs naturels.
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happynue
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 11:03

Dans l'fond moi aussi Yes!
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talie
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 11:12

Bonne idée.

Bon, c'est le temps de cuisiner pour moi. Je termine ma moussaka, fais ma crème de poireaux et poires, une autre au sweet patatoes aromatisée de sambuca et finalement des p'tits muffins aux pommes.

Une bonne partie de la journée devant les fourneaux!
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happynue
Phraseur impénitent

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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 11:14

J'ai un nom pour ton futur resto talie.

''Au bonheur ''dit-talie'''' Bravo!
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 11:18

Bon pour relaxer je me suis fait un bon cake (haha):

200gr de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
1 pincée de sel
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait chaud
100 gr de garniture (fromage de chèvre + olives dénoyautées)*

Dans un saladier mélanger farine, levure, les oeufs, le sel et l'huile.

Bien mélanger, puis ajouter le lait chaud (vous doser avec la quantité de lait parce que c'est le lait qui va faire votre consistance), le fromage et les olives.

Graisser un moule à cake et y verser la préparation.



Mettre au four 45 min à 200°C, en couvrant avec un papier d'alu à mi-cuisson si le cake dore trop vite.



(sur la photo le dessus a éventré car j'ai mis bcp de tranches de chèvre, hihi. Si on rape on obtient un goût homogène mais moi j'aime tombber sur de bonnes grosses tranches hmmmm)

* La garniture est au choix. Moi j'adore le fromage de chèvre alors j'en met pas mal. Sinon on peut remplacer par du fromage rapé, celui que vous préféré.
On peux mettre aussi des lardons, hmmmm très bon mais moi je rate souvent la cuisson de mes lardons alors je me risque guère maintenant.
Desfois je fait une autre variante en remplaçant le lait par de la sauce tomate. En tout la garniture doit faire à peu près 100 gr, on doit obtenir une consistance qui nous permet de verser facilement notre mixture dans le moule à Cake.

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happynue
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 11:21

Biinnnnnnnnn! moé tou j'aime le fromage de chèvre, est-ce une recette du Midi du pays des Francs?
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 11:46

@happynue a écrit:
Biinnnnnnnnn! moé tou j'aime le fromage de chèvre, est-ce une recette du Midi du pays des Francs?

Oui on fait ça pour l'apéro pardi :moustache:
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talie
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 12:12

Novas, je n'ai pas le temps de lire attentivement ta recette mais chose certaine, je vais y retourner.

Happynue, Tu es le meilleur. Tes jeux de mots sont autant savoureux que les meilleures récettes.

Ma moussaka est terminée, le potage de poireaux et poires mijote. Je continue, je vais m'y mettre pour le potage de sweet patatoes.
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talie
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 12:18

Merde, j'ai tellement d'allergie que je n'arrive pas à savoir si mon bouillon est au canard, au jambon ou au poulet. J'ai beau sniffer les bouillons que j'ai dégelé mais rien à faire. La morale de cette histoire, bien d'identifier ce que vous mettez au congélo!
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 12:22

ouinnn toi aussi tu aux prises avec des allergies. maudite invention ça.
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happynue
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 12:51

Est-ce un forum sur la bouffe? ou sur le Naturisme.

On parle de cuisse de volaille et cuisse dénudé etc...

Dans les deux cas ça me donne la chaire de poule! :lol!:
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talie
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 13:24

Et pourquoi pas un filet de porc aux pruneaux....Tu as le visuel?
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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 16:34

et peucher c qu'il y a beaucoup de cuissesto dans ces naturistes

une autre recette à essayer

que j'ai hate aux samedis et dimanches plus frais et pluvieux pour me tapper une fin de semaine bouffe - ahhhhhhouuuuuuu j'adore
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happynue
Phraseur impénitent

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MessageSujet: Re: récettes des tounus   Jeu 6 Sep 2012 - 16:45

@talie a écrit:
Et pourquoi pas un filet de porc aux pruneaux....Tu as le visuel?

Ah Ah ça c'est pour nos vieux collègues de Naturistes d'Afrique après une heure dans un spa! Bravo!

Sans oublié los Avocados! Bye Bye :lol!:

Ah que je suis coquain (comme ma Chère Tante Trudy en Suisse m'appelait lorsque j'étais petit)

Hungrynue!
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